3月11日,麗江古城第30個文化院落——麗江古城飲食文化傳習院開館。麗江古城飲食文化傳習院以弘揚、傳承、宣傳、創新麗江納西族特色、經典、傳統飲食文化為主,將作為宣傳麗江納西族傳統飲食文化的展示窗口。
據了解,麗江古城飲食文化傳習院是麗江古城七一社區和非物質文化傳承人合作的一次創新嘗試,通過共同打造特色文化院落這一平臺,讓更多的人了解、認識和熱愛麗江的傳統飲食文化,同時也為傳承人們提供一個展示才華、傳授技藝的舞臺。
納西族的飲食文化獨具特色,深受人們的喜愛。作為第30個融入古城肌理的文化院落,麗江古城飲食文化傳習院的成立,為市民和游客提供近距離感受和品嘗納西民族傳統飲食文化場所,也為深入挖掘和傳承納西族飲食文化,推動麗江古城的文化旅游發展注入新的活力。在當天的開館儀式上還舉行了麗江古城飲食文化傳習院和古城區職業高級中學“人才培訓基地”的授牌儀式,開啟了產教融合的新規劃。
文化是古城的根基和血脈,近年來麗江古城不斷加大對優秀傳統文化和民族文化的挖掘弘揚,加大創新力度,打造民族文化展示窗口,形成的文化院落集群,持續發揮文化保護傳承的示范陣地效應。麗江古城飲食文化傳習院的開放,將進一步推動麗江納西族飲食文化傳播,弘揚納西飲食文化,傳承民族精神,助力納西特色飲食文化走向更廣闊的市場,更好的為游客呈現麗江傳統美食,共享“古城味道”、“麗江味道”。
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